谁来帮帮我公司至今未签订劳动合同,并…

谁来帮帮我公司至今未签订劳动合同,并以此为由没给上社保。谁能详细的解答一下,我应该怎么做。比如申请仲裁需要的手续和程序?2需要我提供的证据都有哪几种有效?3我都可以申请那些权益?能自己和公司谈吗?对我的工资补偿应该怎么算,能要求他支付吗。