公司伙食费律师你好我有些问题想问你一…

公司伙食费律师你好我有些问题想问你一下我是承包一家公司食堂的经营者，事情是这样我现在做的这家公司老板欠了我将近七万的员工伙食费一直要不回来，我们有合同书合同写的每月工作日七天内付清伙食费他没做到一个月累积一个月到现在还没有付给我，但是我们这个合同是一家餐饮公司签的餐饮公司把食堂转给我来承包，合同期限还有6天就到期了，要是我现在起诉这家公司要用什么方式起诉这样起诉这门官司谁赢的几率大呢我要用什么手段去像这家公司要伙食费