我是一个承包厨房的人发生了工伤应该是…

我是一个承包厨房的人发生了工伤应该是我负责还是老板负责老板在2011年2.29号叫我承包他的后厨<就是他把请人的工资让我带发人我替他叫帮他管理》在2011.3.5号厨师手被切到了送到医院花了7000老板说要我付